Avec le code ETE2025, bénéficiez de 15% de réduction sur l'ensemble de nos formations à la LSF.
Choisissez votre formation en cliquant sur ce bandeau !
Acide glutamique (n.m.)
acide aminé présent dans les protéines ; important dans le métabolisme azoté des plantes ; utilisé sous la forme monosodique comme exhausteur de goût.
Source